Une cave à vins à Nîmes rythmée
par une cuisine de saison
Passion Cuisine, comme son nom l’indique, est avant tout une histoire de passion, transmise de père en fils. La générosité et la découverte dans l’assiette comme dans le verre sont les maîtres mots de la Maison.
La cave à vins de Passion Cuisine a grandi avec vos retours. Aujourd’hui, nous pouvons trouver près de 150 références par saison, qui sont judicieusement choisies par Clément et Nathalie à la boutique pour être en accord parfait avec les plats cuisinés en boutique.
Les nez choisissent les vins et champagnes avec le cœur et surtout avec l’idée d’associer parfaitement le vin avec la cuisine du jour. Ils parcourent en duo la France entière pour trouver les producteurs qui donneront du caractère aux plats du jour.
Un caviste pas comme les autres
La cave Passion Cuisine ressemble à sa cuisine : surprenante, expressive, rigoureuse et choisie avec le cœur.
Avant tout artisan traiteur, chaque produit frais qui entre à la cuisine est transformé par l’équipe des cuisiniers. Nous connaissons la texture, le goût de chacun des produits présentés et nous sommes en mesure de choisir pour vous le meilleur accord en vin.
Comme dans sa cuisine, les vins choisis sont parfois atypiques et même surprenants pour les producteurs eux-mêmes. Ces vins sont sélectionnés en fonction de la clientèle fidèle qui inspire l’équipe au quotidien. “Nous sélectionnons parfois des vins improbables parce que nous faisons le pari fou qu'ils correspondent à notre clientèle et surtout à notre cuisine libre et expressive”.
Chez Passion Cuisine, il n’est pas question de présenter une gamme de prix mais une gamme de vins selon votre personnalité et en fonction de votre composition de plats et desserts à la boutique.
Notre particularité : accorder vos mets et vins pour vous offrir plus qu’un repas, un véritable restaurant à la maison.”
Que trouver dans la cave à vins de Passion Cuisine ?
La gamme des vins et champagnes de Passion Cuisine s’étend entre 8 € et
jusqu’à 150 € la bouteille.
La cave comprend certains produits phares
présents toute l’année comme le vin blanc Uby aux notes
fruitées qui font chavirer le coeur des femmes.
Vous trouverez également une sélection triée sur le volet de : Vins rouges chambrés en cave à vins, vins blancs, rosé et champagnes au frais prêts à accompagner votre sélection de mets en boutique. Tous les vins sont conservés dans des conditions optimales de température et d’hygrométrie.
Pour les plus grandes réunions, la cave à vins de Passion Cuisine à Nîmes se compose d’une sélection de magnums de vins et de magnums de champagnes.
Notre ambition à la cave : que nos clients nous fassent confiance pour choisir les meilleurs produits.
Dites nous qui vous êtes, nous vous diront ce que vous buvez”.